La pasta y sus beneficios

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 1 | Tiempo: 30 min

Modo de preparación

¿Codito? ¿Fideos? ¿Letras? ¿Tallarines? En este Día del Niño, nada más sabroso, nutritivo y fácil de preparar que la pasta, además, a los pequeños les encanta.

Pasta de dinosaurios con verduras

Sin duda, además de ser el alimento preferido de muchos pequeños, la pasta es una fuente de carbohidratos, vitaminas y proteína, que nutre y da energía al ser humano. Si lo combinamos con vegetales tenemos un plato completo, además de balanceado.

Sopa de pasta queso

La pasta contiene 75 % de hidratos de carbono, 13% de proteínas y 1% de grasa. Además, es fuente de vitaminas y minerales.

Sopa de dinosaurios con albóndigas

Aparte de calorías en forma de hidratos de carbono, la pasta también aporta vitaminas como la vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3 por lo que fortalece el sistema nervioso y vitamina E, que nutre la piel y protege las arterias.

La pasta contiene fibra además de minerales como sodio, calcio, hierro, fósforo y potasio. Vitales para el buen funcionamiento del organismo.

En cuanto a proteína, en el trigo existen dos proteínas: la gliadina y la glutenina. El agregado de agua y el amasado hacen que aquellas dos proteínas se unan y formen el gluten. Este elemento es el responsable de la consistencia y elasticidad de la masa que forma la pasta.

Otra de las ventajas de la pasta es que favorece el funcionamiento del sistema digestivo y que no contiene grasa.

Una buena recomendación es incluir pasta en la alimentación de tu familia, puedes prepararla de muchas maneras y a los pequeños les encanta; si juegas con los colores y los sabores de los vegetales, resultan verdaderas delicias que los pequeños agradecerán, además de un plato balanceado, indispensable para su crecimiento.