Macarrones con queso
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 200 Gramo macarrones
- 1/2 Taza crema de leche de vaca
- 1/2 Taza leche de vaca
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 100 Gramo queso manchego rallado
- 2 Cucharada mantequilla
- al gusto pimienta negra molida
- 4 Rebanada jamón de pavo
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- Olla honda mediana
- taza para medir
- escurridor
- cuchillo
Modo de preparación
Picar finamente la cebolla y reservar.
Hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal y dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. Derretir la mantequilla en el sartén y sofreír la cebolla picada durante un par de minutos, agregar la leche, crema, queso rallado y un poquito de pimienta negra molida, moviendo constantemente para integrar los ingredientes. Retirar del fuego. Añadir los macarrones y revolver bien.
Servir inmediatamente adornado con un poquito de jamón picado.