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Mango Brulée

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 5 min

Ingredientes para receta

  • 2 Pieza mango
  • 1/4 Taza azúcar blanca
  • 1/8 Cucharita genjibre en polvo
  • 1/4 Cucharita canela en polvo
  • al gusto nuez moscada

Utensilios

Modo de preparación

 Prender el Horno. (la parte de arriba). Posicionar la parrilla 15 cm abajo de la lumbre. 

Cortar el mango de cada lado del hueso, lo más parejo posible.

En un tazón pequeño mezclar ingredientes y esparcir sobre cada mango.

 Poner papel aluminio a una charola para hornear y colocar los mangos. Meter al horno durante 3 minutos, hasta que se caramelize el azúcar.

Paso a paso

  1. Paso 1

    Ingredientes para receta 2 piezas de mango 1/4 cucharita de canela en polvo nuez moscada al gusto 1/4 taza de azúcar blanca 1/8 cucharita de genjibre en polvo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Prender el Horno. (la parte de arriba). Posicionar la parrilla 15 cm abajo de la lumbre. Cortar el mango de cada lado del hueso, lo más parejo posible.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    En un tazón pequeño mezclar ingredientes y esparcir sobre cada mango.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Poner papel aluminio a una charola para hornear y colocar los mangos. Meter al horno durante 3 minutos, hasta que se caramelize el azúcar.