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Mango con queso cottage

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Pieza mango
  • 1 1/2 Taza queso cottage

Utensilios

Modo de preparación

Utilizando un cuchillo grande, colocar el mango sobre una tabla con la base hacia abajo, cortar pegado al hueso para retirarlo. Tomar cada cachete de mango en la mano, hacer cortes con un cuchillo pequeño en forma de cuadros pequeños, cortando hasta topar con la cáscara. Voltear el cachete para sacar la pulpa del mango, retirar los cubos de mango con un cuchillo pequeño y colocarlos en el tazón con el queso cottage.Servir como desayuno.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1 1/2 tazas de queso cottage 2 piezas de mango
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Utilizando un cuchillo grande, colocar el mango sobre una tabla con la base hacia abajo, cortar pegado al hueso para retirarlo.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Tomar cada cachete de mango en la mano, hacer cortes con un cuchillo pequeño en forma de cuadros pequeños, cortando hasta topar con la cáscara.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Voltear el cachete para sacar la pulpa del mango, retirar los cubos de mango con un cuchillo pequeño.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocarlos en el tazón con el queso cottage.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir como desayuno.