Mangos al grill con helado de vainilla
Al estilo Renata Lira
Porciones: 4 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Rama hoja de menta
- 1/4 Taza azúcar mascabado
- 1/2 Litro helado de vainilla
- 4 Pieza mango
Utensilios
- tabla para picar
- plato semi-hondo
- cuchillo
- grill o comal
Modo de preparación
Se enciende el grill.
Se cortan los mangos a la mitad, descartando el hueso.
Las rebanadas de mango se espolvorean con el azúcar mascabado y se colocan boca abajo sobre el grill.
Se asan un par de minutos hasta que se derrita el azúcar y se dore un poco la superficie de los mangos.
Se siven calientes sobre el plato, con helado de vainilla y las hojas de menta encima.