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Manzanas envueltas en hojaldre

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza manzana
  • 50 Gramo uva pasa
  • 4 Cucharita mantequilla
  • 1 Pieza huevo
  • 4 Cucharita azúcar blanca
  • 4 Cucharada ron
  • 2 Hoja pasta de hojaldre

Utensilios

Modo de preparación

 Pelar las manzanas sin partirlas, Eliminar el corazón y las semillas.

Remojar las pasas en ron e introducir unas cuantas en el agujero central de las manzanas. Sobre las pasas depositar una cucharadita de mantequilla y otra de azúcar

Extender la pasta de hojaldre sobre una superficie lisa y cortar cuatro cuadros lo suficientemente grandes para envolver cada una de las manzanas. Acomodar cada una de las manzanas y envolver uniendo los extremos de los cuadros en el vértice de la fruta. Cerrar mojando las puntas con un poco de agua.

Barnizar las manzanas con huevo y colocar en una charola para horno. Hornear a 350 F durante 45 minutos hasta que el hojaldre este dorado. Servir calientes.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Pelar las manzanas sin partirlas, Eliminar el corazón y las semillas.
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Remojar las pasas en ron e introducir unas cuantas en el agujero central de las manzanas.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Sobre las pasas depositar una cucharadita de mantequilla y otra de azúcar

  4. Paso 4

    Extender la pasta de hojaldre sobre una superficie lisa
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    y cortar cuatro cuadros lo suficientemente grandes para envolver cada una de las manzanas. Acomodar cada una de las manzanas y envolver uniendo los extremos de los cuadros en el vértice de la fruta. Cerrar mojando las puntas con un poco de agua.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Barnizar las manzanas con huevo y colocar en una charola para horno.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Hornear a 350 F durante 45 minutos hasta que el hojaldre este dorado. Servir calientes.