Marirroz
Al estilo EL PONY CHEF
Porciones: 4 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 250 Gramo arroz
- 500 Gramo camarón
- 250 Gramo pulpo
- 250 Gramo calamar
- 500 Gramo mejillón
- 1 Lata chícharos frescos
- 1 Lata champiñones
- 1 Lata legumbres
- 1 Pieza tomate
- 1 Pieza pimiento morrón
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Diente ajo
- 1 Lata puré de tomate
- al gusto jugo maggie
- al gusto aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Cuchara de madera
- Cuchillo grande
- estufa
- tabla para picar
- sartén hondo con tapa
Modo de preparación
Se sazona el marisco con sal y pimienta y jugo magui en una sartén grande con aceite. Se sofríen junto con tomate, chile, cebolla y ajo picados. Se añade agua al limite y se deja cocer un poco y agrega el puré, si tiene un nor suiza de camarón se echa el arroz a fuego lento y finalmente en el caldo se echan los camarones y las latas de verduras y champiñones, se deja cocer completamente el arroz y listo acompañdo con salsa Siracha.
Nota la foto no es la original que yo preparo.