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La Aldea Avándaro
Merengue con crema batida y fresas
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un postre elegante hecho de merengues, delicioso y fácil de preparar que les encantara a todos.

Composición nutrimental por porción
Porciones6
Contenido energético (kcal) 371
Proteínas (g) 11.8
Grasas totales (g) 15.59
Grasas saturadas (g) 9.6
Grasas monoinsaturadas (g) 4.0
Grasas poliinsaturadas (g) 0.4
Colesterol (mg) 53
Carbohidratos (g) 48.9
Azúcar (g) 39.0
Fibra (g) 0.9
Calcio (mg) 90
Sodio (mg) 176
Hierro (mg) 0.51

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Merengue con crema batida y fresas

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para toda la receta

  • 16 Pieza merengue
  • 1 Taza fresas
  • 2 Taza crema para batir
  • al gusto desinfectante de verduras

Utensilios

  • Tazón
  • estufa
  • tabla para picar
  • taza para medir
  • batidora
  • cuchillo
  • copa de postre

Modo de preparación

Romper los merengues con la mano en trozos grandes o al gusto en un tazón y reservar.

Batir la crema en un tazón con la batidora eléctrica durante unos minutos y reservar.

Desinfectar las fresas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante, durante 5 minutos. Picar en trozos pequeños.

Servir en una copa o vaso, primero colocar una capa de merengues, después una capa de crema y al final las fresas. Repetir la misma operación hasta llenar la copa. Servir frío.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    desinfectante de verduras al gusto 2 tazas de crema para batir 1 taza de fresas 16 piezas de merengue
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Romper los merengues con la mano en trozos grandes o al gusto en un tazón y reservar.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Batir la crema en un tazón con la batidora eléctrica durante unos minutos y reservar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Desinfectar las fresas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante, durante 5 minutos.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Picar en trozos pequeños.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir en una copa o vaso, primero colocar una capa de merengues.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Después una capa de crema y al final las fresas. Repetir la misma operación hasta llenar la copa.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Servir frío.