Mermelada de nance o nanche

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 50 min

Ingredientes para receta

Poner los nances ya lavados en una olla y agregar un poco de agua y dejamos calentar.

Aplastar con un tenedor los nances y conforme se va cociendo, retirar los huesos con la ayuda del tenedor.

Añadir el azúcar y el jugo de medio limón y continuar cociendo frecuentemente durante 40 minutos o hasta obtener la consistencia de mermelada.

Dejar enfriar.

Servir acompañado con trozos de pan.

Paso 1
Ingredientes para receta 3/4 taza de azúcar blanca 1/2 pieza de limón 2 tazas de nanche
Paso 2
Poner los nances ya lavados en una olla.
Paso 3
Agregar un poco de agua y dejamos calentar.
Paso 4
Aplastar con un tenedor los nances y conforme se va cociendo, retirar los huesos con la ayuda del tenedor.
Paso 5
Añadir el azúcar.
Paso 6
Añadir el jugo de medio limón y continuar cociendo frecuentemente durante 40 minutos o hasta obtener la consistencia de mermelada. Dejar enfriar.
Paso 7
Servir acompañado con trozos de pan.