Volver a la receta

Michelada

Al estilo Foriba

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para receta

  • 100 Mililitro jugo de limón
  • al gusto hielo
  • 355 Mililitro cerveza
  • 1 Cucharita salsa picante
  • 1 Cucharita salsa inglesa

Utensilios

Modo de preparación

 1-Escarcha el borde del vaso

En un plato pon suficiente sal y humedece la orilla del vaso con el jugo del cítrico. Esta es una de las partes clásicas de la presentación de la bebida y puedes innovar agregando un tipo de sal especial como es el caso de la sal de mar, sal de gusano e incluso algún tipo de chile en polvo.

2-Agrégale hielo y exprime el jugo del cítrico

De acuerdo al tamaño del baso puedes calcular la cantidad de hielo que quieras agregar a la bebida, así mismo agrega el jugo del cítrico de tu preferencia. En esta receta estamos abiertos a la modificación del tipo jugo, pudiendo ser de limón, lima, toronja o naranja para darle una variación importante al sabor, aunque te recomendamos experimentar un poco para confirmar que sea de tu agrado.

 

3-Agrega las salsas

En esta receta re recomendamos que agregues la media cucharada de salsa picante de tu preferencia, como puede ser la de estilo tabasco e incluso alguna variante de habanero si quieres que realmente pique, para lo cuál puedes disminuir la dosis a un cuarto de la cuchara. Así mismo, agreda la media cucharada de salsa inglesa o tipo maggi; hay quienes disfrutan agregar de ambas o variar de acuerdo a lo que tengan en su cocina, pudiendo ser también de Soya.

 

4-Agregar clamato u otra bebida alcohólica para complementar (opcional)

Otra opción común es agregar un poco de ron blanco o vodka a tu bebida, lo cuál la hará un poco más potente y además, de a cuerdo a tu región seguramente recibirá otro nombre como Chelato de acuerdo a éste ingrediente y lo hará parecerse más a un Bloddy Mary.

 

5-Finalmente, agrega la cerveza y mezcla

El último y tal vez más obvio paso consiste en agregar finalmente la cerveza, sólo nos falta agregar que el tamaño del vaso seguramente así como la mezcla de otras bebidas hará que la proporción del sabor pueda variar, así que busca un vaso desechable o un tarro de capacidad suficiente para disfrutar de una sabor dominado por la cerveza.