Milanesa de pollo al cilantro
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 4 Pieza milanesa de pollo
- 4 Cucharada mantequilla
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 6 Rama cilantro
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- sartén
- pinza
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
Remojar el cilantro en agua con unas gotas de desinfectante durante 10 minutos. Escurrir y picar finamente. Reservar.
Colocar la milanesa de pollo sobre la tabla para picar, salpimentar y añadir cilantro picado por ambos lados. Reservar.
Calentar el sartén, agregar una cucharada de mantequilla y freír la milanesa de pollo durante un par de minutos y voltear para que se cueza por ambos lados. Repetir hasta cocer todas las milanesas.
Servir inmediatamente acompañada de ensalada.