Mojarra empapelada
Al estilo Conapesca
Porciones: 4 | Tiempo: 35 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Kilogramo mojarra entera sin vísceras ni escamas
- 4 Pieza limón
- 100 Gramo mantequilla
- al gusto hierbas de olor
- al gusto papel aluminio
Utensilios
- horno
- papel aluminio
- charola para horno
Modo de preparación
Limpie el pescado, cepille las escamas y saque las viserasUnte las mojarras de mantequilla. Espolvoree con sal y pimienta molida, colóquelas separadamente en un trozo de papel aluminio. Vierta el jugo de limón y hierbas de olor al gusto sobre cada una.
Envuélvalas perfectamente sellando las orillas y acomódelas en un refractario. Colóquelo en el horno, caliente a 200° C durante 30 minutos.Sirva acompañadas de arroz y ensalada de lechuga.