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La Aldea Avándaro
Molletes de bagel
La Aldea Avándaro · Foto: Bertha Herrera

Un desayuno muy elegante al estilo neoyorquino.

Composición nutrimental por porción
Porciones2
Contenido energético (kcal) 331
Proteínas (g) 16.4
Grasas totales (g) 8.31
Grasas saturadas (g) 0.5
Grasas monoinsaturadas (g) 0.1
Grasas poliinsaturadas (g) 0.5
Colesterol (mg) 22
Carbohidratos (g) 44.8
Azúcar (g) 1.2
Fibra (g) 5.0
Calcio (mg) 177
Sodio (mg) 663
Hierro (mg) 3.48

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Molletes de bagel

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Pieza bagel
  • 1/4 Taza frijoles refritos negros
  • 50 Gramo queso oaxaca
  • salsa picante

Utensilios

  • Cuchillo grande
  • tabla para picar
  • horno

Modo de preparación

Cortar los bagels a la mitad. Untar con frijoles refritos. Espolvorear con queso Oaxaca rallado.

Hornear a 350°F (150°C) hasta que el queso se derrita que quede dorado. Servir como desayuno acompañados de salsa picante.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    2 bagels ¼ taza de frijoles refritos negros 50 gr queso Oaxaca Salsa picante al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Cortar los bagels a la mitad. Untar con frijoles refritos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Espolvorear con queso Oaxaca rallado. Hornear a 350°F (150°C) hasta que el queso se derrita que quede dorado.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Servir como desayuno acompañados de salsa picante.