Mordidas de churros
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 5 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 Taza leche de vaca
- 1/2 Taza agua
- 3 Cucharada mantequilla
- 2 Cucharada azúcar blanca
- 1/2 Cucharada esencia de vainilla
- 1 Taza harina de trigo
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 2 Cucharada canela entera
Utensilios
- Papel encerado
- estufa
- sartén
- tijeras
- Bowl
- manga
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } A:link { so-language: zxx } -->Poner aceite a hervir. Para preparar la
pasta, poner en una cacerola leche, agua, mantequilla, una pizca de
sal, azúcar y vainilla.
Cuando suelte el hervor poner la harina de
un solo golpe, batir a mano para preparar una masa homogénea.
Utilizar una manga para vertir sobre el aceite muy caliente.
Vertir
la masa sobre el aceite cortano con unas tijeras para darle el
tamaño adecuado.
Retirar cuando estén dorados y poner sobre papel para escurrir. Rebozarlos con azúcar y canela.
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