Muffins de mora azul
Al estilo Doris de Martínez
Porciones: 4 | Tiempo: 50 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Taza harina de trigo
- 3/4 Taza azúcar blanca
- 1/2 Taza aceite vegetal comestible
- 3/4 Taza leche de vaca
- 1 Pieza huevo
- 1 Cucharita esencia de vainilla
- 2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1 Pizca sal
- 1 Cucharita canela en polvo
- 1 Taza moras azules
Utensilios
- horno
- batidor de globo
- Pala miserable
- Bowl
- Cuchillo eléctrico
- Molde para muffins
- capacillos
Modo de preparación
Cierne la harina y mezcla los ingredientes secos.
Agrega los ingredientes húmedos a excepción de las moras, mezcla con el batidor de globo.
Coloca los capacillos en la charola y vierte un poco de mezcla, aproximadamente a que cubra un poco más de 3/4 partes del capacillo.
Coloca las moras azules encima de la masa.
Hornea a 175°C por aproximadamente 30 minutos, no los hornees a una temperatura más alta, de lo contrario se quemarán de la base.