Omelette de papas a la francesa
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/omelette-de-papas-la-francesa
Porciones: 4 | Tiempo: 4 min
Ingredientes para toda la receta
- 12 Pieza huevo
- 3 Cucharada crema para batir
- 1 Cucharada perejil picado
- 1 Cucharada cebollín picado
- 6 Taza papas a la francesa
- 2 Cucharada mantequilla o aceite
- al gusto sal y pimienta
Utensilios
- tabla para picar
- batidor de huevo
- horno
- Bowl
- Sartén abierto de teflón
- cuchillo cebollero
Modo de preparación
1. Precaliente el horno a 375°F
2. En un bowl bata huevos, crema, pimienta, perejil
y cebollín
3. Integre las papas y mezcle. Deje reposar durante
10 minutos.
4. Caliente un sartén de aproximadamente 28 cm de diámetro.
Agregar aceite o mantequilla. Vierta la mezcla de huevo, cocine hasta que el
fondo este dorado aproximadamente unos 15 minutos. Transfiera al horno y deje
hornear de 3 a 4 minutos.
5. Saque del horno, invierta y deje reposar 5 minutos
antes de servir.