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Paletas heladas de plátano cubiertas de chocolate

Al estilo La Cocina De Rosina

Porciones: 3 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para receta

  • 3 Pieza plátano
  • 6 Pieza palitos de paleta
  • 300 Gramo chocolate blanco picado
  • 300 Gramo chocolate de leche picado
  • 300 Gramo chocolate semi amargo picado
  • 1/2 Taza nuez mixta

Utensilios

Modo de preparación

Pela los plátanos, córtales las puntas y córtalos en mitades, para que cada plátano obtengas dos paletas.

Ensarta los plátanos en los palos de madera, colócalos en una charola con papel encerado y lleva a tu congelador por 1 hora.

Una vez que los plátanos estén firmes, funde los chocolates en refractarios separados o directamente dentro de frascos de vidrio. Los frascos ayudarán a sumergir las paletas en el chocolate y cubrirlas perfectamente. Funde a baño maría o en tu microondas.

Sumerge dos de los plátanos congelados en el chocolate semi amargo, uno a la vez. Agítalo para escurrir el exceso de chocolate.

Permite que el chocolate se ponga duro y forme una costra. Esto sucederá rápidamente gracias al contraste de temperaturas.

Coloca los plátanos cubiertos sobre la charola con papel encerado y repite el procedimiento con el resto de los plátanos y el chocolate blanco y el de leche.

Decora las paletas con el sobrante de los chocolates fundidos y con nueces picadas.

Reserva en refrigeración hasta el momento de servir y disfruta.