Paletas heladas
Al estilo Tres Estrellas
Porciones: 12 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para las paletas
- 1/2 Taza harina de arroz tres estrellas
- 1 Litro leche de vaca
- 1 1/2 Taza azúcar blanca
- 1 Vara canela entera
Ingredientes para el sabor fresa
- 3/4 Taza mermelada de fresa
- 1 Taza coco rallado
Ingredientes para el sabor vainilla
- 2 Cucharada esencia de vainilla
- al gusto colorante amarillo vegetal
- 4 Pieza fresas
Ingredientes para el sabor chocolate
- 3 Cucharada cocoa en polvo
- 1 Taza cereal cheerios
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- tazones
- taza para medir
- cuchillo
- Pala de madera
- congelador
- licuadora
- cucharas para medir
- moldes para paletas
Modo de preparación
Disolver el Harina de Arroz Tres Estrellas® en una taza de leche.
Hervir el resto de la leche con el azúcar y la canela, cuando suelte el hervor, agregar la harina de arroz disuelta y dejar cocer a fuego bajo moviendo constantemente hasta que espese.
Retirar del fuego y dividir la mezcla en tres partes iguales.
Licuar la primera parte de la mezcla con la mermelada de fresa, la segunda con la vainilla y el colorante, y la tercera con la cocoa.
Añadir el coco a la preparación de fresa; agregar las fresas en trocitos a la de vainilla y a la de chocolate, el cereal.
Verter las 3 mezclas, una por una, en cada molde para paletas, de forma que te queden combinadas. Llevar al congelador hasta que estén firmes por completo.
Desmoldar con cuidado.