Palitos de queso empanizado

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 22 piezas de pan blanco 400 gramos de queso manchego 3 piezas de huevo 1 taza de pan molido aceite vegetal comestible al gusto
2. 

   Paso 2

   Cortar las orillas de cada rebanada de pan.
3. 

   Paso 3

   Extender las rebanadas de pan con un rodillo. NOTA: Las orillas se pueden guardar para tostar y moler y utilizarlas como pan molido.
4. 

   Paso 4

   Separar una yema de huevo de la clara y colocarla en un tazón.
5. 

   Paso 5

   Poner el resto de los huevos y la clara en otro tazón.
6. 

   Paso 6

   Barnizar 3 de las orillas de cada rebanada de pan con un poco de yema de huevo.
7. 

   Paso 7

   Colocar una rebanada de queso en la orilla del pan que no tiene yema de huevo.
8. 

   Paso 8

   Enrollar hasta el final y sellar las puntas presionando con un tenedor.
9. 

   Paso 9

   Pasar cada rollo por la mezcla de huevos batidos.
10. 

    Paso 10

    Revolcar cada rollo en pan molido.
11. 

    Paso 11

    Freír en aceite vegetal bien caliente hasta que se vean dorados.
12. 

    Paso 12

    Retirar del aceite y dejar escurrir sobre una servilleta de papel.
13. 

    Paso 13

    Servir tibios como botana.