Pan de avena
Al estilo La cocina de Rosina
Porciones: 6 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para receta
- 1 Taza harina de avena
- 1/2 Taza harina de almendras
- 4 Pieza claras de huevo
- 2 Pieza yema de huevo
- 3 Cucharada aceite de coco
- 3 sobre stevia
- 50 Mililitro leche de almendras
- 1 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1 Cucharada linaza
- 1 Cucharada chía
Utensilios
- Tazón
- horno
- taza para medir
- batidora
- Molde para panqué
- cucharas para medir
Modo de preparación
Precalentar el horno a 150 C y engrasar un molde de pan con aceite de coco espolvoreando con harina de avena.
Batir las claras de huevo hasta quedar a punto de nieve. Después añadir las yemas e integrar bien.
Agrega poco a poco la harina de avena y almendras.
Unir los demás ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
Colocar en el molde y agregar por encima almendras fileteadas.
Meter al horno por 30 minutos aproximadamente.