Pan de Maíz
Al estilo Yamilette
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 115 Gramo harina de trigo
- 115 Gramo harina de maíz
- 20 Gramo sal
- 1 Pieza huevo
- 250 Mililitro leche de vaca
- 60 Gramo mantequilla
- 10 Gramo polvo para hornear (levadura química)
- 60 Gramo azúcar blanca
Utensilios
- Papel encerado
- horno
- cernidor
- Molde refractario metálico rectangular
- Miserable
- batidor de globo
- Bol
Modo de preparación
Pan de MaízPrecalentar el horno a 180°, enmantequillar el molde rectangular, reservar.En un bol cernir las 2 harinas, sal, y azúcar, hacer una fuente.Aparte batir el huevo agregar leche, agregar la mantequilla derretida (no debe estar caliente) y agregar todo esto a la fuente con la miserable se mezcla bien hasta tener una masa homogénea poner la masa en el molde cubrirla con papel encerado y dejarla reposar 20 minutos, Hornear por 25 minutos se puede servir caliente o frío.