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Pan de Muertos

Al estilo ivon

Porciones: 14 | Tiempo: 120 min

Ingredientes para receta

  • 1 Cucharita levadura seca instantánea
  • 1/2 Taza leche tibia
  • 1 Lata leche condensada
  • 6 Pieza huevo
  • 1/2 Cucharita sal
  • 250 Gramo mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 Cucharada agua de azahar
  • 3/4 Taza azucar
  • 1 kilo harina blanca

Utensilios

Modo de preparación

Poner en una plataforma limpia y plana harina cernida, azúcar, leche con levadura y leche condensada, todo estos ingredientes mover con las manos hasta tener un masa arenosa los líquidos es importante agregar poco a poco.

La mantequilla en trozo pequeños debes agregar poco a poco, dejar un día antes fuera del refrigerador para que esté suave. Las yemas una a una se agregan después, el agua de anís.

Poner a reposar la masa en un bowl engrasado con mantequilla cubrir con plástico y paño debe estar en un lugar caliente para que duplique su tamaño y esperar 2-3 horas.

Cortar según los panes que deseas y hacer las bolas de pan y dejar reposar 30 minutos más, coloca en el horno.

Precalienta tu horno a 200 grados C por 5 minutos, despúes baja la temperatura a 180 grados C por 30 minutos.

De cualquier forma dejo el video donde lo explico mejor y podrás ver el paso a paso.

Gracias y nos vemos en el siguiente post