Pan de plátano
Al estilo Nicolás Ontano
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
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2 Pieza
plátano
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1 Taza
azúcar mascabado
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1/2 Taza
harina integral de trigo
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1/2 Taza
harina de arroz
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1 Taza
leche de soya
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1 Taza
avena molida
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1 Cucharada
polvo para hornear (levadura química)
Utensilios
- horno
- refractario para horno
- tenedor
- plato
- Bowl
Modo de preparación
Pisa bien los plátanos previamente pelados hasta formar una pasta. Coloca en un recipiente grande, añadir harina, azúcar, avena, levadura, dos o tres cucharadas de aceite y la taza de leche vegetal. Mezcla bien y amasa hasta formar un bollo. Luego no tendrás más que colocar este pan de plátano en un molde previamente aceitado y cocer por 1 hora a 180 grados, aproximadamente o sencillamente, hasta que esté cocido por dentro y dorado por fuera.