Panna Cotta de miel con frutas secas
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Taza crema para batir
- 1/3 Taza leche de vaca
- 2 Cucharada agua
- 1 Cucharita grenetina natural
- 3/4 Taza frutas secas
- 3/4 Taza vino blanco
- 1/4 Taza azúcar blanca
- 1/2 Taza agua
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- olla honda
- refrigerador
- moldes individuales
Modo de preparación
Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar. En una olla poner la crema, leche y miel y calentar hasta que rompa el hervor, retirar del fuego, agregar la grenetina e incorporar muy bien.
Poner en moldes individuales y refrigerar por lo menos 2 horas.
Cortar las frutas en trozos medianos, poner en una olla junto con el vino blanco el agua y el azucar, calentar hasta que rompa el hervor, bajar el fuego y cocer por 5 minutos.
Sacar la panna cotta del refrigerador y acompañar con frutas secas.