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Panqué de chocolate con calabacita y manzana

Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/panque-con-calabacita-y-manzana

Porciones: 1 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 1/2 Taza harina de trigo
  • 1 1/2 Taza harina integral de trigo
  • 1 1/2 Taza azúcar blanca
  • 1 1/2 Cucharada canela en polvo
  • 1 Cucharada polvo para hornear (levadura química)
  • 1/2 Cucharada sal
  • 1/4 Cucharada bicarbonato
  • 1 Taza yogurt griego natural
  • 1/2 Taza aceite vegetal comestible
  • 2 Pieza huevo
  • 2 Cucharada esencia de vainilla
  • 2 Taza calabacita rallada
  • 1 Pieza manzana granny smith
  • 1/2 Taza chispas de chcolate
  • 1/2 Taza nueces

Utensilios

Modo de preparación

1. Precaliente el horno a 325°F

2. Enmantequille y enharine dos molde de 22.5 cm x 10 cm.

3. Mezcle harinas, azúcar, canela, bicarbonato, sal y polvo de hornear en un bowl. Bata el yogurt, aceite, huevos y vainilla, y mezcle hasta que se integren todos.

4. Agregue la mezcla de yogurt a la mezcla de harina. Integre la calabacita rallada, manzana rallada, chispas y nueces hasta que se combinen.

5. Divida la mezcla en los dos moldes y hornee hasta que estén listos por aproximadamente 1 hora 10 minutos. Sacar del horno.

6. Deje enfriar  por 10 minutos más, voltee y sirva.

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