Panqué de Mármol
Al estilo VON
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 375 Gramo harina de trigo
- 125 Pieza yogur natural
- 200 Gramo azúcar blanca
- 1 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1 Mitad de la cascara ralladura de cáscara de naranja
- 3 Pieza huevo
- 73 Gramo aceite de oliva
- 2 Cucharada cacao
Modo de preparación
1 Ponemos las yemas en un bol, con azúcar y el yogurt movemos hasta q este bien mezclados
2 Agregamos aceite y levadura volvemos a mover
3 Incorporamos poco a poco la harina cerniéndola al mismo tiempo q la removemos esta se añade poco a poco hasta q nos quede bien mezclado
4 Partimos la mezcla en dos y en una añadimos la raña dura de naranja y en la otra parte el chocolate y volvemos a mezclar
5 En otro bol mezclamos las claras a punto de nieve, y la incorporamos por igual en la mezcla de chocolate y de naranja, aquí lo hacemos de modo que no se bajen las claras.
6 En un molde de panque lo engrasamos y lo enharino y empezamos a poner las mezclas primero la naranja luego la de chocolate y de nuevo los mismo hasta terminar nuestras mezclas
7 Ponemos el horno 10 minutos a calentar y horneamos por 45 minutos (depende del horno a partir del minuto 30 checarlo) 180 grados.
Listo a disfrutar con un café o té este rico panque de mármol.