Panqué de té verde
Al estilo A Taste with Taste
Porciones: 4 | Tiempo: 50 min
Ingredientes para receta
- 5 Pieza huevo
- 4 Pieza yema de huevo
- 175 Gramo azúcar
- 50 Gramo harina
- 13 Gramo maizena
- 25 Gramo té verde en polvo matcha
- 30 Mililitro leche de vaca
Utensilios
- Tazón
- horno
- batidor de globo
- Pala miserable
- Molde para panqué
Modo de preparación
Por un lado, batir los 5 huevos enteros, las 4 yemas y 175 gr de azúcar.
Por otro lado, elaborar un merengue montando las 5 claras de huevo, a punto de nieve, junto con los 65 gr de azúcar.
Mezclar y tamizar conjuntamente la harina, la maizena y el té verde en polvo.
Juntar las dos mezclas de huevo cuidadosamente y, posteriormente, añadirles la mezcla tamizada de harina, maizena y té verde.
Incorporar la leche.
Verter la mezcla en un molde rectangular, previamente engrasado con mantequilla o forrado interiormente con papel antiadherente, y hornear a 200ºC durante 35 a 45 minutos.
