Panquecitos de elote
Al estilo La Cocina De Rosina
Porciones: 6 | Tiempo: 50 min
Ingredientes para receta
- 325 Gramo granos de elote
- 125 Gramo azúcar blanca
- 250 Gramo huevo
- 250 Mililitro aceite vegetal comestible
- 1/2 Taza leche condensada
- 125 Gramo harina de trigo
- 10 Gramo polvo para hornear (levadura química)
Utensilios
- horno
- taza para medir
- procesador de alimentos
- Molde para panqué
Modo de preparación
Se licua todos los ingredientes. Al ultimo y ya con globo se añade la harina y el royal.
Se hornea en moldes engrasados y enharinados a 160 grados centígrados por 45 minutos.
Se deja enfriar y se les añade azúcar glass por encima.
Puedes acompañarlos con crema batida, con crema
inglesa, o con la salsa dulce de tu preferencia.