Pasta de ajo y salsa de chile
Al estilo VON
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 250 Gramo espagueti
- 3 Pieza ajo
- 1 Cucharada perejil seco
- 2 Cucharita guindillas
- 1/2 taza aceite de oliva extra virgen
- 2 Cucharada parmesano
- 1 Cucharita sal y pimenta
Utensilios
- sartén
- olla honda
Modo de preparación
Ponemos en una olla agua caliente con la mitad de una cebolla y sal. Después incorporamos la pasta, esperamos el tiempo de 10 minutos que esté al dente y retiramos del fuego escurrimos y la reservamos en un refractario.
En un sartén ponemos el aceite de oliva, ajo y las guindillas a fuego muy bajo, hasta que se fusionen los sabores.
Retiramos del fuego y bañamos con esta salsa la pasta, finalmente agregamos el perejil, sal y pimienta al gusto.
Servimos con hojuelas de queso parmesano.