Pastel arcoiris
Al estilo Rosina Ramos
Porciones: 6 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para pastel
- 1 caja harina para pastel sabor chocolate
- 1 caja harina para pastel sabor chocolate blanco
- al gusto colorante vegetal rojo
- al gusto colorante vegetal azul
- al gusto colorante vegetal verde
- al gusto colorante vegetal amarilo
Ingredientes para betún
- 180 Gramo mantequilla
- 250 Gramo azúcar glass (pulverizada)
- 250 Gramo queso crema
- 1 Cucharita esencia de vainilla
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- horno
- batidora
- molde de rosca
Modo de preparación
Preparar el pastel de chocolate de acuerdo a las instrucciones de la caja. Reservar.
Preparar el pastel blanco de acuerdo a las instrucciones de la caja.
Dividir la mezcla del pastel blanco en cuatro y añadir cuatro diferentes colorantes a cada parte de la mezcla, rojo, amarillo, verde y azul.
En un molde de rosca previamente engrasado añadir la mitad de la mezcla del pastel de chocolate.
Añadir la mezcla del colorante rojo, después amarillo, verde y por último azul.
Añadir el resto de la mezcla del pastel de chocolate.
Hornear a 180 grados por 30 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar por 20 minutos. Desmoldar.
Para preparar betún:
Debemos asegurarnos que la mantequilla está muy muy blanda, se bate primero la mantequilla, se añade el azúcar poco a poco y por ultimo el queso,
Batimos hasta que esté muy cremoso y terso. Al final añadimos la vainilla y mezclamos bien.
Decorar con betún de colores y chispas decorativas del color que prefieras.