Pastel de apio
Al estilo Alicia Navarro
Porciones: 2 | Tiempo: 17 min
Ingredientes para receta
- 1 Manojo apio
- 1 Cucharada mantequilla
- 2 Cucharada harina
- 250 Mililitro leche de vaca
- al gusto queso (opcional)
- al gusto sal al gusto
- al gusto especias
- al gusto estragón
Modo de preparación
Cocinamos el apio cortado en el microondas tapándolo con un film y cocinando 8min a máxima potencia como indica el vídeo.
Fundimos la mantequilla 1min a media potencia en el microondas.
Añadimos la harina y removemos bien.
Ponemos 1min a maxima potencia en microondas.
Añadimos la leche, sal y especias y removemos. Quedará grumoso, podéis verlo en el vídeo. Aunque no parezca muy bonito durante el proceso el resultado está buenísimo.
Ponemos 5min a máxima potencia en microondas.
Añadimos el apio y removemos. Lo extendemos sobre la fuente en la que vayamos a servir y si nos gusta el queso lo añadimos a rodajas finas o rayado por encima.
Cocinamos 6 min a máxima potencia y si nuestro microondas tiene grill lo conectamos.
¡Que aproveche!