Pastel de Carne y Brownies
Al estilo Victoria Pereda
Porciones: 6 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 Kilogramo Ingrediente no disponible
- 300 Gramo Ingrediente no disponible
- 3 Pieza Ingrediente no disponible
- al gusto Ingrediente no disponible
- al gusto ajo
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto salsa maggi
- al gusto salsa inglesa
- 1 Taza salsa tomate
- 7 Rebanada tocino
- 100 Gramo queso oaxaca
- 90 Gramo mantequilla
- 3/4 Taza cocoa en polvo
- 1 Lata leche condensada
- 2/3 Taza harina de trigo
- 1 Pieza huevo
- 1/2 Cucharada polvos de hornear
- 150 Gramo nuez
Utensilios
- Bol
Modo de preparación
Pastel de Carne1/2 kg de carne molida de res
300gr de pan molido
3 huevos
1 taza de salsa de tomate
7 rebanadas de tocino
100 gr. queso oaxaca
sal ajo y pimienta al gusto
salsa maggi y salsa inglesa
Ponemos la carne , y los demás ingredientes excepto el queso y el tocino
mezclamos perfectamente.
En esta receta hicimos una cara , pero tu puedes usar esta receta para un pastel tradicional.
La carne queda tan flexible que puedes moldear cualquier cosa y hacer bocadillos especiales para tus fiestas .
Nota : si lo haces de manera tradicional , tienes que cubrir un molde con tocino y poner la mezcla de la carne encima de el , dejar cocinar por 30 minutos y desmoldarlo , posteriormente agregar el queso encima y meterlo al horno a que se gratine , si es horno tradicional son 10 minutos mas, si es micro , con 2 minutos es suficiente para que no te quede seco y duro .
Brownies
Brownies
90 gr. de mantequilla
1c. de agua al tiempo
3/4 de taza de cocoa en polvo
1/2 cucharada de polvos de hornear
1 taza de leche condensada
1 huevo
2/3 de taza de harina de trigo
150 gr. de nuez trozada
Vamos a mezclar todos los ingredientes como se muestra en el video , y ya que están incorporados , vaciamos la mezcla en un recipiente engrasado y enharinado y metemos al horno por 30 minutos a 180 °
Yo lo adorné con azúcas glass pero ustedes pueden agregar caramelo, chocolate , o cualquier otro condimento de su preferencia .