Pastel de Naranja
Al estilo Rita Torres
Porciones: 10 | Tiempo: 110 min
Ingredientes para toda la receta
-
3 Taza
harina de trigo
-
2 Taza
azúcar blanca
-
8 Pieza
huevo
-
1 Taza
jugo de naranja
-
250 Gramo
mantequilla
-
1 Cucharada
sal
-
2 Cucharada
ralladura de cáscara de naranja
-
3 Cucharita
royal
Modo de preparación
Se bate la mantequilla hasta hacerla cremosa, se agrega poco a poco media taza de azúcar y las yemas. Se agrega la harina cernida con la sal y alternandola con el jugo y ralladura de la naranja para formar una masa suave. Las claras batidas a punto de turrón a las que se les puso la otra media taza de azúcar. Por último, se pone el royal y se vacía en un molde engrasado. Se cuece a horno moderado por 90 minutos. Pasados estos, se sube el horno a 350 grados otros veinte minutos. FIN.