Pastel de queso con besitos
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 1/2 Taza galleta graham de miel
- 2/3 Taza mantequilla fundida
- 1 Taza chispas de chcolate
Ingredientes para Relleno
- 1 Taza leche de vaca
- 4 Cucharada café en polvo
- 4 sobres grenetina natural
- 500 Gramo queso crema suavizado
- 1 Lata leche condensada
- 1 Taza chispas de chocolate
- 1/2 Taza leche de vaca
- 2 Taza crema para batir
Ingredientes para Adorno
- 1 Taza crema para batir
- 20 Pieza chispas de chocolate
Utensilios
- duya
- refrigerador
- molde grande para pastel
- batidora
- batidor de globo
- Pala miserable
- procesador de alimentos
- cacerola
- manga
- Recipiente
Modo de preparación
Poner al fuego una cacerola y batir la crema, la leche, el café y la grenetina.
Para la costra: en el procesador de alimentos moler las galletas con mantequilla fundida y las chispas de chocolate (mini kisses).
Colocar la mezcla en un molde para pastel circular. Reservar en el refrigerador por 20 minutos.
En la batidora mezclar la crema para batir, el queso crema y la leche condensada. Integrar la mezcla del primer paso lentamente.
Retirar la costra del refrigerador. Vaciar encima la mezcla de queso y volver a refrigerar.
Cuando se haya cuajado, retirar del refrigerador y decorar con crema batida con ayuda de una manga.
Agregar chispas de chocolate sobre la crema batida como decoración.
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