Pastel de tres leches
Al estilo VON
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para Pastel
- 5 Pieza huevo
- 90 Gramo mantequilla
- 1 Cucharita cucharadita de estracto de vainilla
- 2 Cucharita cucharada de polvo para hornear
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 3/4 Taza harina para hotcakes
Ingredientes para Tres leches
- 1 Lata leche evaporada
- 1 Lata leche condensada
- 1 Taza crema de leche de vaca
Utensilios
- horno
- tenedor
- Pala miserable
- Bowl
- Molde desmoldable para pastel
- licuadora
Modo de preparación
En un bowl mezclamos muy bien la harina para hotcakes, con los huevos, la mantequilla, el extracto de vainilla, el azúcar y el polvo para hornear.
Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear por 40 minutos a 180° C.
Tres leches
Licuar la leche evaporada, la leche condensada, crema crema, reservar.
Una vez que el pastel este hecho esperamos que enfríe, lo des moldamos y lo picamos muy con un tenedor para que la leche penetre hacia el centro. Derramamos la leche por todo el pastel y dejamos reposar mínimo cuatro horas para que quede muy húmedo.
Así de fácil tenemos un pastel riquísimo sin duda para esta época
navideña.
Recuerda que si olvido algo te dejo el video donde lo explico mejor gracias por
ver Voncocina.