Pastel de YouTube
Al estilo von
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para Toda la receta
- 100 Gramo mantequilla
- 2 Pieza huevo
- 1 Taza yogurt griego natural
- 1 Cucharita royal
- 1 Taza azúcar morena
- 1 Pizca pizca sal
- 4 Cucharada cacao en polvo
- 200 Gramo harina de trigo
- 1 Pieza colorante rojo vegetal
- 200 Gramo barra de queso crema
- 200 Gramo mantequilla
- 1 Taza azúcar glass (pulverizada)
Utensilios
- colador
- horno
- molde grande para pastel
- batidora
- Pala miserable
- Bol
- Recipiente
Modo de preparación
Para el pastel
En un bol ponemos los ingredientes secos: harina, cacao, azúcar, royal, y los mezclamos muy bien.
Después colocamos los ingredientes húmedos: huevos, mantequilla, yogur, y mezclamos muy bien por tres minutos, hasta que no queden grumos. Reservamos.
En un molde ponemos mantequilla con harina y
la mezcla anterior. Horneamos a 200 grados por 20 ó 30 minutos según el
horno.
Para la decoración
Previamente dejamos la mantequilla a temperatura ambiente por 2 horas.
Después, la ponemos en un bol junto con el azúcar glass y mezclamos con la batidora por unos 5 minutos. Vamos agregando el queso poco a poco y seguimos batiendo.
Ponemos el colorante, y cuando tenemos una textura cremosa y esponjosa está listo el frosting para decorar.