Pastel de zanahoria

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para receta 2 tazas de harina de arroz tres estrellas Help 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química) 1 cucharita de bicarbonato de sodio 1 cucharita de sal 1 cucharita de azúcar 180 gramos de mantequilla 5 piezas de huevo 2 piezas de limón 3 tazas de zanahoria rallada Ingredientes para betún 190 gramos de queso crema 1 taza de azúcar glass (pulverizada) 45 gramos de mantequilla
2. 

   Paso 2

   Cernir la Harina de Arroz Tres Estrellas®, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. 

   Paso 3

   Colocar en el vaso de la licuadora el azúcar, las barras de mantequilla, los huevos, la ralladura y el jugo de un limón.
4. 

   Paso 4

   Vaciar en un tazón y mezclar con los ingredientes cernidos hasta obtener una pasta homogénea.
5. 

   Paso 5

   Agregar la zanahoria rallada e integrar.
6. 

   Paso 6

   Vaciar la mezcla en un molde previamente enharinado y engrasado Hornear a 350° F (180°C ) durante una hora. Dejar enfriar y desmoldar.
7. 

   Paso 7

   Para preparar el betún mezclar el queso crema grande con media barra de mantequilla suavizada.
8. 

   Paso 8

   Añadir la taza de azúcar glass y el jugo de limón. Batir uniformemente los ingredientes.
9. 

   Paso 9

   Untar el betún sobre todo el pastel.
10. 

    Paso 10

    Servir en rebanadas.