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Pastel dulce de elote

Al estilo DAVID OCHIOA MARTINEZ

Porciones: 6 | Tiempo: 59 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Lata elote dulce desgranado
  • 3 Pieza huevo
  • 20 Gramo polvo para hornear (levadura química)
  • 1 Lata leche condensada
  • 100 Gramo polvo para empanizar
  • 100 Gramo margarina

Utensilios

Modo de preparación

 En la licuadora se mezclan el elote, 3/4 de la barra de mantequilla, la lata de lechera, los 3 huevos, el polvo pra hornear. Se licúa bien hasta que quede una pasta homogénea.

Previamente, el molde para hornear se embadurna con lo que quedo de mantequilla y luego se cubre con el polvo para empanizar para que no se pegue.

Se prende el horno a 300 grados y luego se baja a 200. Se mete el molde y se cuida hasta que cuaje bien y quede dorado por encima.