Pastel tanto por tanto con salsa de chocolate
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para Pastel
- 1/2 Taza harina de trigo
- 1/2 Taza cocoa en polvo
- 1 Cucharada polvo para hornear (levadura química)
- 1 Taza mantequilla
- 1/4 Taza azúcar blanca
- 4 Pieza huevo
- 3/4 Taza crema de leche de vaca
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- 1 Taza chispas de chocolate
- 500 Gramo fresas
- 6 Cucharada azúcar blanca
- al gusto helado de fresa
Ingredientes para Salsa de chocolate
- 1/2 Taza crema para batir
- 1/4 Taza miel maíz
- 500 Gramo chocolate semi amargo para repostería
Utensilios
- Cuchara
- horno
- batidora
- Bowl
- cacerola
- Molde desmoldable para pastel
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } A:link { so-language: zxx } -->Calentar crema para batir en una cacerola, agregar trozos de chocolate y miel de maiz. Remover hasta disolver completamente.
Cernir, harina, cocoa y polvo de hornear, mantequilla y azúcar. Incorporar los huevos uno por uno, batiendo después de cada uno. Agregar a la masa crema y vainilla. Batir.
Poner la masa en un molde y llevar al horno a 250 grados por aproximadamente 50 minutos.
Una vez horneado, bañar la superficie con la crema mezclada con chocolate fría. Decorar con fresas cubiertas de chocolate.
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