Pastelitos de chabacano
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 1 Pieza huevo
- 1 Cucharada ralladura de limón
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- 1/3 Taza leche entera
- 4 Pieza chabacano
- 2 Cucharada azúcar blanca
- al gusto aceite en aerosol
- 1 Taza harina de trigo
- 1/2 Cucharada polvo de hornear
- 1/4 Cucharada sal
- 8 Cucharada mantequilla
- 1/3 Taza azúcar blanca
Utensilios
- horno
- charola para horno
- batidora
- batidor de globo
- Pala miserable
- Bol
- Molde para muffins
Modo de preparación
Precalentar el horno a 350°F / 180°C.
En la batidora aclarar la mantequilla con el azúcar. Cuando esté lista agregar el huevo con la ralladura de limón y la leche. Seguir batiendo.
Aparte, en un bowl añadir la harina con el polvo de hornear y la sal. Integrarlos con un batidor de globo e incorporar a la mezcla de la batidora.
Preparar el molde para muffins rociando aceite en aerosol. Vaciar la mezcla de la batidora en el molde.
Rociar con azúcar la parte superior de los pastelitos. Decorar con rebanadas de chabacano (o durazno).
Colocar el molde sobre una charola para horno y hornear aproximadamente 20-25 minutos.
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