Pay de limón
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 6 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 paquete galletas marías
- 1 Litro leche evaporada
- 1 Lata lechera
- 1/2 Taza leche entera
- 1 Pieza jugo de limón
- 1 Cucharada mantequilla
- al gusto ralladura de limón
Utensilios
- refrigerador
- rallador
- Pala miserable
- Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
- licuadora
Modo de preparación
En la licuadora poner leche, leche condensada, leche evaporada, la vainilla, el limón y la rayadura de limón freeca. Licuar muy bien.
Verter un poco de la mezcla en el refractario y esparcir con la pala miserable. Sobre esto poner una cama de galletas marías, otra capa de la mezcla de limón, otra de galletas y así sucesivamente hasta cubrir todo el molde.
Refrigerar por tres horas.
Decorar con ralladura de limón fresca para que no amargue.
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