Pay de queso con piña
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 16 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para Pasta
- 1 Kilogramo harina de trigo
- 1/2 Taza agua
- 500 Gramo manteca vegetal
Ingredientes para toda la receta
- al gusto mantequilla
- 1/4 Cucharada agua
- 1 Taza requeso
- 3 Pieza huevo
- 1/2 Taza azúcar blanca
- al gusto esencia de vainilla
Ingredientes para Mermelada
- 2 Cucharada fécula de maíz
Utensilios
- Licuadora
- horno
- molde para pay
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Sobre medio kilo de harina, agregar agua, sal y manteca vegetal. Mezclar y amasar para integrar. Dejar reposar toda una noche.
Extender la masa con un rodillo de madera. Untar con manteca vegetal sobre un molde, incorporar la masa delgada a los bordes y el fondo del molde.
Licuar queso, huevos, azúcar y vainilla.
Sobre la masa extendida en el fondo y los bordes del molde agregar mermelada, previamente compactada con fécula. Sobre la mermelada incorporar el queso licuado.
Hornear a 150 grados por 45 a 50 minutos.
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