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Pay helado de limón

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 18 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para el relleno

  • 10 Pieza jugo de limón
  • 1 Lata leche condensada
  • 226 Gramo queso crema

Ingredientes para la tarta

  • 90 Gramo mantequilla
  • 1 paquete galletas marías

Utensilios

Modo de preparación

 Meterlas galletas a una bolsa de plástico resellable y moler con un palote, pasar a un refractario y agregar la mantequilla derretida, aplaztar hasta que quede una pasta uniforme.

Batir el queso, agregar leche condensada y revolver hasta acremar. Agregar el jugo de limón. 

Rellenar el molde con la mezcla de queso, metar al congelador durante 4 horas . 

Decorar con crema batida y una raja de limón.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Meterlas galletas a una bolsa de plástico resellable y moler con un palote,
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    pasar a un refractario y agregar la mantequilla derretida, aplaztar hasta que quede una pasta uniforme.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Batir el queso, agregar leche condensada y revolver hasta acremar. Agregar el jugo de limón.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Rellenar el molde con la mezcla de queso,
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    metar al congelador durante 4 horas . Decorar con crema batida y una raja de limón.