Pechuga de pollo con manzana verde
Al estilo Debby Braun
Porciones: 1 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 1 Pieza pechuga de pollo sin hueso sin piel
- 1 Cucharada mantequilla
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Cucharada canela en polvo
- 1 Pieza manzana verde
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
Modo de preparación
Picar finamente la manzana verde y reservar.
Calentar el sartén y añadir la mantequilla hasta que se derrita completamente. Agregar los trozos de manzana y canela, saltear unos minutos y reservar.
Salpimentar por todos lados la pieza de pechuga.
Calentar el sartén y cuando esté caliente sellar la pechuga unos minutos por ambos lados, hasta el término deseado.
Tomar la temperatura hasta que llegue a 80 ° C
Para servir colocar un poco de manzana sobre el plato y añadir la pieza de pechuga.