Pechuga en salsa de miel y mostaza
Al estilo Nuestro día
Porciones: 4 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza pechuga de pollo deshuesada y aplanada
- 2 Cucharada aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Ingredientes para Salsa de miel
- 2 Cucharada cebolla picada
- 1 Pieza diente de ajo rallado
- 1 Taza caldo de pollo
- 1 Cucharada mostaza dijón
- 2 Cucharada miel de abeja
Ingredientes para Puré de papa
- 2 Pieza papas cocidas hechas puré
- 1/2 Taza media crema
- 2 Cucharada mantequilla
- 1 Cucharita consomé de pollo en polvo
Utensilios
- estufa
- Pala
- sartén
- machacador
- Bowl
Modo de preparación
En un plato barnizar la pechuga de pollo y salpimentar por ambos lados. En un sartén bien caliente, asar las pechigas y reservar.
Puré
En un bowl mezclar muy bien todos los ongredientes y salpimentar.
Salsa
En un sarté bien caliente con aceite de oliva poner la cebolla, el caldo de pollo, la miel, la mostaza y perejil se se desea. Dejar cocinar por 3-4 minutos.
Bañar la pechuga con la salsa y servir con el puré caliente.
Todos los ingredientes vienen en el vide. Provecho.