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Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

Al estilo La Moderna

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para Toda la receta

  • 500 Gramo pasta de penne rigate de luigi
  • 300 Gramo pechuga de pollo cortado en tiras
  • 2 Pieza hongos portobellos rebanados
  • 2 Diente ajo
  • 2 Pieza pimientos rojo en tiras
  • 1/2 vaso vino blanco
  • 1 Rama romero
  • 8 Cucharada aceite de oliva
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto sal

Utensilios

Modo de preparación

1. En una sartén fríe en el aceite de oliva el los ajos partido a la mitad, el pollo, el romero, los pimientos y los hongos.


2. Añade el vino blanco; deja evaporar, agrega sal y pimienta y cuece por 10 minutos.
3. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.
4. Mezcla en caliente el condimento.

Paso a paso

  1. Paso 1

    1. En una sartén fríe en el aceite de oliva el ajo, el pollo, el romero, los pimientos y los hongos.

  2. Paso 2

    2. Añade el vino blanco; deja evaporar, agrega sal y pimienta y cuece por 10 minutos.

  3. Paso 3

    3. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.

  4. Paso 4

    4. Mezcla en caliente el condimento.