Pepinos al orégano
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 8 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 4 Pieza pepino
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 1/2 Taza jugo de limón
- 1 Cucharita orégano seco
- 1/4 Taza aceite de oliva extra virgen
- al gusto sal
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- tabla para picar
- taza para medir
- cuchillo
- pelador
- cucharas para medir
Modo de preparación
Cortar la cebolla en rodajas bien delgadas. Colocar en un tazón. Agregar el jugo de limón y el orégano. Dejar marinar a temperatura ambiente 15 minutos.
Pelar los pepinos ya bien lavados, cortar en rodajas y añadirlos a la mezcla de la cebolla. Agregar el aceite de oliva, revolver ligeramente para integrar. Sazonar con sal al gusto y volver a mezclar.
Dejar reposar 15 minutos más a temperatura ambiente antes de servir.