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Pepitas de calabaza

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 Taza agua
  • 1 Cucharada sal
  • 1 Taza semillas de calabaza

Utensilios

Modo de preparación

Lavar las semillas de calabaza frotándolas en un tazón con agua limpia hasta que se les quite toda la pulpa de calabaza.

Colocar la media taza de agua en un tazón y agregar la sal. Revolver hasta disolver. Agregar las semillas de calabaza. Remojar 30 segundos y escurrir utilizando un colador. 

Colocar las semillas en una sartén abierta y tostar a lumbre media. Mover con frecuencia hasta que se vean tostadas y al probarlas estén crujientes.

 Servir como botana o poner en la lonchera de los niños. 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    ½ taza de agua 1 cucharada de sal 1 taza de semillas de calabaza
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Lavar las semillas de calabaza frotándolas en un tazón con agua limpia hasta que se les quite toda la pulpa de calabaza.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Colocar la media taza de agua en un tazón y agregar la sal. Revolver hasta disolver. Agregar las semillas de calabaza.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Remojar 30 segundos y escurrir utilizando un colador.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar las semillas en una sartén abierta y tostar a lumbre media.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Mover con frecuencia hasta que se vean tostadas y al probarlas estén crujientes.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Servir como botana o poner en la lonchera de los niños.