Pescado al horno
Al estilo VON
Porciones: 3 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza pesacado
- 12 Pieza papas cambray
- 2 Pieza zanahoria
- 1 Pieza cebolla blanca
- 5 Pieza ajos
- 3 Pieza jitomate
- 4 Cucharada aceite de oliva
- 2 Cucharita sal y pimenta
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- papel aluminio
- cuchillo
- Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
Modo de preparación
1. Lavar muy bien el pesacado que tu hayas elegido dejar marinando con ajo sal y pimienta por lo menos 30 min.
2. Cortar las papas y la zanahoria en rebanadas muy finas de igual forma la cebolla en julianas una vez cortadas poner en refractario o molde donde vamos a hornear el pescado agregamos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto finalmente movemos muy bien.
3. Una vez marinado el pescado lo ponemos en papel alumino con cebolla en julianas y jitomate en rodajas agregamos un poco de aceite de oliva y listo envolvemos muy bien con el papel alumino.
4. Por último ponemos encima de la guarnicion los pescados ya envueltos y sellamos el refractario con papel alumino de modo que no le entre aire por ningún lado, esto ayuda a hacerse más rápido. Ponemos el horno a 200 grados y hoenreamos por 30 min.
Listo, tendremos un rico pesacado al horno. Si olvido algo no dudes en ver el video donde lo explico mejor. Gracias por ver Voncocina