Pescado en salsa de yogurt y limón
Al estilo La cocina de Rosina
Porciones: 2 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 2 Pieza lomo de pescado
- 200 Gramo mantequilla
- 1/2 Litro yogur natural
- 3 Cucharada maicena (fécula de maíz)
- 1/4 Taza jugo de limón
- 1 Taza hojas de cilantro
- 3 Pieza limón
Utensilios
- horno
- taza para medir
- charola para horno
- licuadora
- cucharas para medir
Modo de preparación
Se engrasa una charola con aceite y se ponen los lomos de pescado bañados con mantequilla, jugo de limón, pimienta y sal al horno por 25 minutos a 180 grados centígrados.
Se licua el yogurt con el cilantro y la maicena, se pone al fuego a espesar, se retira del fuego y se sazona con sal y pimienta al gusto. (se le pone el caldo del pescado que salio del horno y también se licua).
Se baña el pescado con la salsa y se sirve con rebanadas de limón y hojas de cilantro.